Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Salsa allo yogurt
- 1 spicchio di aglio
- 3 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
- 200 g di yogurt greco, non zuccherato
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva, a piacere
Polpettine di radicchio
- 50 g di scalogno a pezzi
- 200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 3 uova
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 80 g di pangrattato + q.b.
- farina tipo 00 q.b.
- olio di arachidi
- Voeding
- per 18 pezzi
- Calorieën
- 6047 kJ / 1445 kcal
- Eiwitten
- 78.7 g
- Koolhydraten
- 97.2 g
- Vetten
- 84.8 g
- Verzadigd vet
- 27.2 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 4475.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Polpettone spinaci e pancetta
1 Std. 30 Min
Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
30 Min
Burger vegetali
40 Min
Rotolo ai piselli
50 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 Std. 30 Min
Schiacciatina zucca e carote
45 Min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2 godz. 15 min
Polpettone zucca e spinaci
1 Std. 15 Min
Burger di cavolo nero
45 Min
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1 Std.
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1 Std. 30 Min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 Min