![Polpettone con purè di zucca (vegan) Polpettone con purè di zucca (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4408f33e8a3cf476d05b0f98cff109e1/Derivates/357af1ff1a33237395b54590c4231d064611cc71.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipollotto, a pezzi (compresa la parte verde) (50-60 g circa)
- 55 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di patata, pelata e a tocchetti (1-2 cm circa)
- 100 g di carota, pelata e a rondelle
- 160 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm circa)
- 250 g di lenticchie, in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
- 60 - 80 g di pangrattato
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2
pizzichi di maggiorana secca
of 1 - 2 pizzichi di origano secco - 500 g di acqua
- 500 g di polpa di zucca, sbucciata e a pezzi (2 cm)
- 1 pizzico di aglio in polvere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1384.5 kJ / 331 kcal
- Eiwitten
- 9.5 g
- Koolhydraten
- 41.4 g
- Vetten
- 15.4 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 820.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Burger di ceci e verdure
40 分钟
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 分钟
Polpettone di ceci e spinaci
1h 30min
Burger di barbabietola
1小时
Burger vegetali
40 分钟
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1小时
Quinoa con Feta e zucchine alla menta
35min
Sformato vegetale
1小时
Polpette di cavolo viola
1h 30min
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45 分钟
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1小时
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min