Couscous de légumes et citron confit

Couscous de légumes et citron confit

3.3 18 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 navets en quartiers
2 courgettes en morceaux
2 citrons confits en quartiers
1 tomate en morceaux
4 c. à soupe de mélange d'épices (curcuma,ras el-hanout, gingembre, cannelle)
1 cube de bouillon de légumes
1050 g d'eau
200 g de graine de couscous
15 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
60 g de raisins secs
150 g de pois chiches en conserve égouttés
200 g de fèves fraîches cuites
10 feuilles de menthe

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1797 kJ / 426 kcal

Vetten 7 g

Koolhydraten 70 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes végétariennes 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Couscous aux légumes d’hiver

1 Std. 10 Min

Couscous aux légumes

40 Min

Bowl de lentilles et légumes verts

40 Min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45 Min

Tajine végétarien

35 Min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1 Std. 10 Min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30 Min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55 Min

Dahl de pois cassés

1 Std. 55 Min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 Min

Tajine de légumes aux fruits secs

1 Std. 15 Min

Couscous végétarien

35 Min