Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés, préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
- 50 g d'échalotes
- 8 brins de coriandre fraîche
- 40 g de jus de citron
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- les graines d'1 gousse de vanille
- 1 avocat, détaillé en dés
- 1 mangue, détaillée en dés
- 4 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- fleur de sel, pour la finition
- huile d'olive, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3037.5 kJ / 726 kcal
- Eiwitten
- 29.1 g
- Koolhydraten
- 23.4 g
- Vetten
- 12 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 244.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sorbet tomate-basilic
12h
Gaspacho au maïs et au piment jalapeño
20 min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30 min
Salade de chou-fleur, feta et sésame noir
5min
Soupe froide au curry rouge
10 min
Gaspacho de carotte
1h 40min
Roulé de saumon au houmous
40 min
Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix
15 min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9 Std. 25 Min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 min
Salade de haricots cannellini
10 min
Curry de crevettes et riz basmati
30 min