Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien
4.5 2 beoordelingen
Voorbereiding 1u.
Totaal 12u.
16 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • olijfolie
    10 g
  • verse peterselie enkel de bladeren
    5 g
  • verse bieslook grof gehakt
    5 g
  • verse salie enkel de bladeren
    5 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    5 g
  • verse rozemarijn enkel de naalden
    5 g
  • mosterd
    1 el
  • teentjes knoflook
    3
  • gedroogd venkelzaad
    1 tl
  • peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
    100 g
  • rode uien in vieren gesneden
    200 g
  • varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd in vlinder geopend
    2000 g
  • zeezout
    2 tl
  • gemalen zwarte peper
    2 ½ tl
  • venkelknollen in vieren gesneden
    2
  • peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
    400 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Natrium 303.7 mg
Eiwitten 12.9 g
Calorieën 2963.8 kJ / 708.4 kcal
Vetten 67.3 g
Vezels 3.7 g
Verzadigd vet 24.4 g
Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux
Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

4.8(9)

30 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7(19)

1 godz. 30 min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

5.0(2)

1 godz.

Dumplings

5.0(3)

45 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0(4)

40 min

Kip tikka masala

4.8(17)

1 godz. 10 min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

4.4(8)

40 min

Balletjes in Spaanse saus

4.1(22)

55 min

Kibbeh uit de oven (kibbeh bil sanieh)

Brak ocen

Kibbeh met Yoghurtsaus

Brak ocen

Sandwich met Kalkoen en Frambozen met Chipotle

Brak ocen

Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Brak ocen

 Alles tonen
Alles tonen