Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 12u.

16 porties

Ingrediënten

olijfolie
10 g
verse peterselie enkel de bladeren
5 g
verse bieslook grof gehakt
5 g
verse salie enkel de bladeren
5 g
verse tijm enkel de bladeren
5 g
verse rozemarijn enkel de naalden
5 g
mosterd
1 el
teentjes knoflook
3
gedroogd venkelzaad
1 tl
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
100 g
rode uien in vieren gesneden
200 g
varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd in vlinder geopend
2000 g
zeezout
2 tl
gemalen zwarte peper
2 ½ tl
venkelknollen in vieren gesneden
2
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
400 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Natrium 303.7 mg

Eiwitten 12.9 g

Calorieën 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Vetten 67.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 24.4 g

Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

40min

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Geen beoordelingen

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Krokant gebraad met moutbiersaus

2u. 40min

Concord druivenparels met champagne

Geen beoordelingen

Gevulde seitanrol met champagnerijst

Geen beoordelingen

Advocaat

10min

Appelpunch

30min

Driekoningentaart met pompoen

Geen beoordelingen

Marsepein halve maan koekjes

30min

Salmorejo

10min

Express Aardbeien Dessert

5min