Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien
4.5 2 beoordelingen
Voorbereiding 1u.
Totaal 12u.
16 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • olijfolie
    10 g
  • verse peterselie enkel de bladeren
    5 g
  • verse bieslook grof gehakt
    5 g
  • verse salie enkel de bladeren
    5 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    5 g
  • verse rozemarijn enkel de naalden
    5 g
  • mosterd
    1 el
  • teentjes knoflook
    3
  • gedroogd venkelzaad
    1 tl
  • peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
    100 g
  • rode uien in vieren gesneden
    200 g
  • varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd in vlinder geopend
    2000 g
  • zeezout
    2 tl
  • gemalen zwarte peper
    2 ½ tl
  • venkelknollen in vieren gesneden
    2
  • peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
    400 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Natrium 303.7 mg
Eiwitten 12.9 g
Calorieën 2963.8 kJ / 708.4 kcal
Vetten 67.3 g
Vezels 3.7 g
Verzadigd vet 24.4 g
Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux
Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Choronsaus

4.9(8)

20min

Sate Ayam

5.0(4)

1u. 30min

Griekse salade met gestoomde kip

5.0(1)

1u. 10min

Pulled pork met gestoomde broodjes

4.4(7)

3u.

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

5.0(1)

1u. 45min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

5.0(1)

2u. 25min

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0(1)

1u. 20min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

4.6(34)

55min

Broccoli-appelsalade met rundvlees

4.0(1)

25min

Lams- en Quinoastoofpot

Geen beoordelingen

Lam in korst op Italiaanse wijze

5.0(2)

5u.

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

4.0(3)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen