Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 takjes koriander, enkel de blaadjes
- 4 takjes peterselie, enkel de blaadjes
- 120 g uien, doormidden gesneden
- 500 g lamsschouder, in stukken (4 cm)
- 3 tl fijn zout
- ½ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 60 g olijfolie
- 150 g wortelen
- 80 g rapen
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen gember
- 100 g rozijnen
- 260 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 1 snuifje saffraan, gemalen
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 3527 kJ / 843 kcal
- Eiwitten
- 42 g
- Koolhydraten
- 104 g
- Vetten
- 28 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Arabische kip met couscous
45 Min
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1 Std. 10 Min
Sushi tacos
Geen beoordelingen
Lam in korst op Italiaanse wijze
5h
Couscous van zeebarbeel met paprika
Geen beoordelingen
Tajine van kip met honing en pruimen
40 dk
Tajine van lam met abrikozen en honing
1sa 30 dk
Vegetarische bonenburger
1 godz. 20 min
Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo
1 Std. 5 Min
Trio van rijst, vis en groenten
35 dk
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1sa 30 dk
Tex-mexburger
4 Std. 25 Min