Couscous met lam en groenten

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 42 g

Calorieën 3527 kJ / 843 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 104 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Marokko 10 recepten
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tunesische Chorba

45min

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Geen beoordelingen

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Geen beoordelingen

Groentencurry met rijst

50min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1u.

Arabische kip met couscous

45min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Sardinepakketjes met sperziebonensalade

Geen beoordelingen

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1u. 5min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Geen beoordelingen

Balletjes in Spaanse saus

55min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1u. 10min