Couscous met lam en groenten

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 42 g

Calorieën 3527 kJ / 843 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 104 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Marokko 10 recepten
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

15min

Gehaktballen in tomatensaus

3u. 40min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2u.

Beef laab

1u. 5min

Arabische kip met couscous

45min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1u. 10min

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

1u. 15min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Bieslook en gerookte ham muffins

45min

Kip garam masala

50min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1u. 20min