Compatibele versies
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g olijfolie
- 50 g sojasaus
- ½ tl basterdsuiker
- 1 citroen, het liefst biologisch, geraspte zeste en sap
-
4
verse zalmfilets, zonder vel (à 150-180 g)
of 4 witvisfilets, zonder vel (à 150-180 g) - 5 - 10 g verse gember, geschild, in plakjes (optioneel)
- 1 teentje knoflook
- 100 g sjalot, gesnipperd
-
100
g prei, alleen het witte gedeelte, in ringen
of 100 g ui, gehalveerd - 100 g bleekselderij, in stukken
-
350
g diepvriesdoperwten
of 350 g wortelen, in stukken (zie tips) - 450 g water
- 2 tl zout
- 250 g aardappelen, in stukken (1 cm)
-
400
g broccoliroosjes
of 400 g gemengde groenten (bv. wortel, courgette, aardappel, champignons), in plakjes (0,5 cm) - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 50 - 100 g room om te koken, ong. 18% vet, naar smaak
- Voeding
- per 1 porties
- Calorieën
- 2984 kJ / 713 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 30 g
- Vetten
- 44 g
- Vezels
- 10.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Noten bolognese
35 min
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1h
Ratatouille galette
1h 30min
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
1h 30min
Margarita van komkommer en chilipeper
Geen beoordelingen
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1h
Paneer tikka pizza
Geen beoordelingen
Slowcooken kalfsstoofpot
2h 10min
Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst
Geen beoordelingen
Kippenborstfilet met topping van courgette
50 min
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50 min
Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt
35 min