Paprika Puree met Chorizo

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15u.

Totaal 44u.

4 porties

Ingrediënten

Paprika's bruinen

olie
25 g
25 g olijfolie
paprika in repen gesneden (5 cm lang, 0,5 cm dik)
400 g

Uien bruinen

olie
20 g
20 g olijfolie
gele ui in kwarten
200 g
200 g rode ui, in kwarten

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
1000 g
chorizo
200 g
peterselie, vers enkel de blaadjes
8 takjes
boter
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout naar smaak
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen naar smaak
1 snuifje
gerookte paprikapoeder
1 tl
pompoenpitten geroosterd
4 el
olijfolie om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 740.2 mg

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Vetten 50.3 g

Vezels 32.4 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 117.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Geen beoordelingen

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

1u.

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

Geen beoordelingen

Nasi Goreng

40min

Groente-Omeletten

30min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3u.

Butter Chicken

1u.

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30min

Mango Dessert met Passie Fruit

10min

Avocado-ijs met Chocoladesaus

4u. 15min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Geen beoordelingen

Gepocheerde Eieren

15min