![Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5ed2197e44837305196048383a6a995b/Derivates/530e383a6dc82e173fa80c619656d0a7702e2b64.jpg)
Compatibele versies
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 filetes de lenguado (sin espinas) de aprox. 90 g c/u
- 4 lonchas de jamón cocido en mitades
- 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos, en mitades
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 200 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.)
- 1 cucharadita de maicena
- 300 g de caldo de verduras
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1789 kJ / 427 kcal
- Eiwitten
- 58.3 g
- Koolhydraten
- 11.4 g
- Vetten
- 16.3 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 1903.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Merluza al cava
1 godz.
Bacalao con salsa de miso y brócoli
25min
Rape con salsa de carabineros
50 min
Pastel crujiente de puerros con salmón
45 min
Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate
35min
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1 godz. 30 min
Menú: Espinacas con gambones. Volovanes de lombarda y queso de cabra. Cordero asado. Vasitos de turrón.
1 godz. 30 min
Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini
Geen beoordelingen
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1 godz.
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min