Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 8u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

Cocción de las alcachofas

6 alcachofas frescas
300 g de agua

Marinada

40 g de zumo de limón
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
6 - 8 hojas de salvia fresca
2 pellizcos de pimienta molida

Terminación y montaje

200 g de angulas de surimi
250 g de fresas en dados de aprox. 1 cm
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre de jerez

1 cucharada de vinagre balsámico
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 408.5 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 817 kJ / 195 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 12.7 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 8.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 150 50 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Macarrones con espinacas, almejas y anchoas

35min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20min

Menestra de verduras a la sidra

1u. 30min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2u.

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1u.

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1u.

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10min

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2u. 20min

Sopa fría cocktail

2u. 5min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35min