Crema de hummus con mejillones

Crema de hummus con mejillones

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Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 ración

Ingrediënten

800 g de mejillones limpios
2 dientes de ajo
3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
1 chalota en mitades
20 g de aceite de oliva
1 pimienta de Cayena seca entera (optioneel)
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimentón
450 g de agua
nata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 ración

Natrium 4 mg

Eiwitten 126 g

Calorieën 6192 kJ / 1480 kcal

Vetten 49 g

Vezels 28 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 133 g

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Spanje

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