Lentil Salad
TM6 TM5

Lentil Salad

4.3 (18 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 12 oz dried black lentils
  • 30 oz vegetable stock
    of 30 oz water
  • 3 oz extra virgin olive oil, divided
  • 6 garlic cloves, to taste
  • 9 oz baby spinach, plus extra to serve
  • ½ cucumber
  • 10 cherry tomatoes
  • 1 oz pomegranate molasses
  • feta cheese crumbles
  • microgreens, to garnish
  • fresh parsley leaves, to garnish
  • ground black pepper, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2229.5 kJ / 532.9 kcal
Eiwitten
24.2 g
Koolhydraten
62 g
Vetten
22.8 g
Verzadigd vet
3.4 g
Vezels
17.7 g
Natrium
122 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten