Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

4.2 13 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

water
1550 g
carrots unpeeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
white jasmine rice
250 g
fresh mushrooms cut in halves
200 g
broccoli florets cut in pieces (3 cm)
150 g
garlic clove
1
vegetable oil
20 g
peanut butter
100 g
sugar
10 g
soy sauce
30 g
ground black pepper
½ tsp
sesame oil
10 g
red peppers thinly sliced (approx. 0.5 cm)
150 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
roasted cashew nuts, salted
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 762.5 mg

Eiwitten 20.5 g

Calorieën 3159.9 kJ / 755.2 kcal

Vetten 38.9 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 88.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarian Favourites 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Swiss Rösti

9u.

New potato and asparagus salad with dill pesto

40min

Vegetable tortilla with chorizo

50min

Trout mousse

5min

Chicken and pear pie

Geen beoordelingen

Cauliflower and sweet potato salad with nuts

40min

Arabian chicken with couscous

45min

Gnocchi tricolore

35min

Pasta with leek and ajvar

30min

Chili non Carne

1u.

Moroccan chicken and couscous

45min