Tabbouleh-stuffed Peppers

Tabbouleh-stuffed Peppers

4.1 10 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 pieces

Ingrediënten

bulgur wheat (see tip)
70 g
water boiling
120 g
mixed peppers
4
spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
2
fresh mint leaves
10 g
fresh flat-leaf parsley cut in pieces (2 cm)
120 g
ripe tomatoes quartered, deseeded
200 g
extra virgin olive oil
50 g
lemon finely grated zest and 30 g juice
1
baharat spice mix (optioneel) (see tip)
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cucumber diced (5 mm)
100 g
pomegranate seeds (optioneel)
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 5 g

Calorieën 1073 kJ / 258 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1u.

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Muhamara dip

5min

Guacamole

5min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30min

Leftover Vegetable Houmous

10min

Baba Ganoush

1u.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1u.

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25min

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50min

Sumac and Tahini Houmous

10min