Tabbouleh-stuffed Peppers

Tabbouleh-stuffed Peppers

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 pieces

Ingrediënten

bulgur wheat (see tip)
70 g
water boiling
120 g
mixed peppers
4
spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
2
fresh mint leaves
10 g
fresh flat-leaf parsley cut in pieces (2 cm)
120 g
ripe tomatoes quartered, deseeded
200 g
extra virgin olive oil
50 g
lemon finely grated zest and 30 g juice
1
baharat spice mix (optioneel) (see tip)
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cucumber diced (5 mm)
100 g
pomegranate seeds (optioneel)
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 5 g

Calorieën 1073 kJ / 258 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Baba Ganoush

1u.

Happy Veggie Empanadas

1u. 10min

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9u.

Spiced Moroccan Lentil Soup

35min

Tabbouleh

2u. 15min

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1u. 20min

Creamy French Dressing

5min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1u. 15min

Patatas Bravas with Chorizo

1u. 20min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20min