Broccoli burgers with radish salsa

Broccoli burgers with radish salsa

4.5 46 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Radish salsa

red radishes cleaned
160 g
red onion (approx. 60 g), cut into halves
1
mustard (approx. 1 tsp)
10 g
white wine vinegar
25 g
olive oil
35 g
fine salt
½ tsp
freshly ground black pepper
2 pinches
capers, pickled drained
15 g

Broccoli fritters

water
460 g
broccoli in small florets
500 g
almonds whole
70 g
soy flour full fat, as egg replacement
30 g
breadcrumbs vegan
20 g
oat flakes
30 g
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
vegetable oil for frying

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 1565 kJ / 374 kcal

Vetten 27 g

Vezels 9.2 g

Koolhydraten 15 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vibrant Vegan 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetarian chilli

1 Std. 5 Min

Green Goddess Salad

10 Min

Caprese Frittata

30 Min

Curried lentils and steamed pumpkin

1 Std. 15 Min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 Min

Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus

35 Min

Melon and Cucumber Sour (Mocktail)

10 Min

Beetroot potato patties with yoghurt dip

1 Std.

Balsamic salmon and courgette noodles

25 Min

Cream of chard soup

35 Min

Vegan bean burger

1 Std. 20 Min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 Min