Broccoli burgers with radish salsa

Broccoli burgers with radish salsa

4.6 45 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Radish salsa

red radishes cleaned
160 g
red onion (approx. 60 g), cut into halves
1
mustard (approx. 1 tsp)
10 g
white wine vinegar
25 g
olive oil
35 g
fine salt
½ tsp
freshly ground black pepper
2 pinches
capers, pickled drained
15 g

Broccoli fritters

water
460 g
broccoli in small florets
500 g
almonds whole
70 g
soy flour full fat, as egg replacement
30 g
breadcrumbs vegan
20 g
oat flakes
30 g
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
vegetable oil for frying

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 1565 kJ / 374 kcal

Vetten 27 g

Vezels 9.2 g

Koolhydraten 15 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vibrant Vegan 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kale Pesto Pasta Salad

50 min

Kids Carrot Crêpes with Tomato Sauce

2 godz. 5 min

Soy-Free Tofu with Sriracha Sauce

1 godz. 20 min

Vegan bean burger

1 godz. 20 min

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 min

Baked broccoli bites with tofu mayonnaise

55 min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1 godz. 15 min

Kale Meat(less) Balls

30 min

Spinach and tomato quiche

1 godz. 45 min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1 godz. 10 min

Quinoa Salmon Patties

1 godz. 20 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 godz.