Compatibele versies
Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 138 g de pois chiches en boîte, blancs, égouttés (230 g)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de fleur de sel
- 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de mélange d'herbes séchées p. ex. mélange d'herbes aromatiques italiennes
Soupe de courge
- 1400 g de courge (courge d'Hokkaido par ex.) pelée, coupée en morceaux (2 cm)
- 400 g de pommes de terre, farineuses pelées et coupées en morceaux (2 cm)
- 30 g de gingembre, frais, pelé et coupé en rondelles (5 mm)
- 1600 g d'eau
- 2 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 2 c. à café de sel, et un peu plus selon les goûts
- 4 pincées de poivre, moulu, et un peu plus selon les goûts
- 30 g de gingembre, frais, pelé, en tranches (5 mm)
- 500 g de lait de coco
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 816.3 kJ / 195.1 kcal
- Eiwitten
- 3.6 g
- Koolhydraten
- 24.2 g
- Vetten
- 8.5 g
- Verzadigd vet
- 6.1 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 516.4 mg
Alternatieve recepten
Risotto alla milanese
30min
Velouté orange-courge
35min
Curry de lentilles
50min
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45min
Risotto aux betteraves et saltimbocca
45min
Tarte aux épinards
55 min
Curry de poulet
35min
Soupe de potiron
35min
Velouté courge-coco
45min
Soupe de potimarron-pomme-poitrine de poulet
40min
Sauce bolognaise
3h 15min
Gâteau aux carottes
1 Std. 10 Min