Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

5.0 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

8 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
5 oz
white vinegar
2 oz
lemon juice
1 oz
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
½ oz
dried basil
5 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Beets

whole baby beets, fresh trimmed
28 oz
water divided
39 oz
baby arugula
4 oz
burrata cheese
8 oz
pomegranate arils/seeds (optioneel)
2 tbsp
chopped pecans (optioneel)
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 418.1 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 1234.5 kJ / 295 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 12.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Blade Cover & Peeler 20 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Spicy Chinese Chicken with Zoodles

40min

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing (TM6)

10min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Keto Cranberry Sauce

20min

Buddha Bowl with Chicken

1u.

Golden Spiced Turkey Kefta

30min

Tinga de Pollo

40min

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

1u. 10min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1u. 15min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Sicilian Shrimp Salad

30min