Rice and Parsley Stuffed Peppers

Rice and Parsley Stuffed Peppers

3.1 9 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

spring onions cut in pieces
30 g
olive oil
20 g
brown rice
250 g
red peppers (approx. 250 g each)
4
salt or to taste
1 ½ tsp
liquid vegetable stock homemade (see tip)
500 g
pitted black olives sliced
12
fresh parsley leaves
20 g
ground black pepper
3 pinches
white wine
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 683 mg

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 1436 kJ / 343 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 59 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Aubergine and Lentil Salad

40min

Salmon and Mushroom Rice

1u.

Mushroom Stroganoff

30min

Ginger and Pear Pie

40min

Courgette and Potato Parmigiana

1u. 15min

Vegan Aubergine Rolls

11u. 15min

Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce

45min

Chickpea Stew with Vegetables

50min

Vegetarian Chilli

1u. 5min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

25min

Sweet Potato and Corn Chowder

45min

Sweet Potato and Courgette Soup

25min