Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Pea Pod Flans

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water plus extra for baking
700 g
fresh green peas with pods, trimmed
1000 g
plain flour for dusting
cream, min. 30% fat (e.g. whipping or double cream)
150 g
olive oil plus extra for greasing
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
3

Yoghurt and Mint Cream

fresh mint leaves plus extra for serving
5 g
lemon 5 g finely grated zest and 5-10 g juice to taste
1
Greek yoghurt
150 g
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 526 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1599 kJ / 382 kcal

Vetten 26 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2 Std. 35 Min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 Min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1 Std. 35 Min

Brown Rice Salad with Trout

35 Min

Halloumi Salad

20 Min

Mediterranean Green Goddess Salad

40 Min

Quick Cheese Soufflés

45 Min

Chicken and Warm Potato Salad

55 Min

Spinach and Cheese Soufflés

35 Min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 Std. 25 Min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Keine Bewertungen

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 Min

Alles tonen

Alles tonen