Mixed grain risotto

Mixed grain risotto

4.6 12 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

4 portions

Ingrediënten

rindless bacon rashers finely sliced
150 g
vegetable oil
40 g
large onion cut into wedges
1
garlic cloves
3
fresh long red chillies trimmed and deseeded
2
red quinoa
100 g
water to soak
water
1800 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
pearl barley
100 g
puy lentils
100 g
pearl couscous
100 g
salted butter
50 g
frozen peas
250 g
fresh mint leaves only, roughly torn
8 sprigs
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 369.3 mg

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 3273.8 kJ / 782.5 kcal

Vetten 38.1 g

Vezels 15.7 g

Verzadigd vet 12.6 g

Koolhydraten 86.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good Food Mark LaBrooy 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetable bake with goat's feta

1u. 30min

Tuscan bean soup

40min

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55min

Stuffed butternut pumpkin with feta

1u. 50min

Vegetarian chilli

35min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15min

Pumpkin and tempeh bobotie

1u. 5min

Spiced lentil vegetable soup

1u. 30min

Israeli couscous salad

1u.

Harvest nut roast with gravy

1u. 30min

Chilli con tempeh

20min

Pasta primavera

1u.