Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree
Voorbereiding 10min
Totaal 4u.
4 portions
Ingrediënten
Gnocchi
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)180 g
-
ricotta drained400 g
-
"00" pasta flour or gluten free flour200 g
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground nutmeg1 pinch
Pumpkin purée
-
Kent pumpkin peeled and cut into pieces350 g
-
garlic clove1
-
fresh thyme leaves only1 sprig
-
extra virgin olive oil2 tbsp
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tsp
-
water50 g
-
pouring (whipping) cream20 g
-
ground black pepper1 pinch
Gnocchi
-
boiling water1700 g
-
extra virgin olive oil1 tsp
-
sea salt1 tsp
Sage and Lemon butter
-
salted butter150 g
-
fresh sage leaves only2 sprigs
-
dried chilli flakes¼ tsp
-
freshly squeezed lemon juice2 tsp
-
toasted hazelnuts chopped2 tbsp
-
fresh thyme leaves only, to serve
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1489.4 mg
Eiwitten
35 g
Calorieën
3998.8 kJ /
955.7 kcal
Vetten
68 g
Vezels
4.7 g
Verzadigd vet
37.9 g
Koolhydraten
53.9 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
"Moussaka" bowl
45 Min
Leek and cheese tart
1 Std. 15 Min
Lasagne with fresh spinach pasta
2 Std. 20 Min
Date and nut balls
20 Min
"Marry me" chicken pasta
35 Min
The best ricotta gnocchi
3 Std. 45 Min
Creamy pistachio pasta
40 Min
Ricotta gnocchi alla sorrentina
55 Min
Crispy rice chicken salad with satay sauce
1 Std.
Filo chicken pie
45 Min
"Fake-away" Mongolian Beef Noodles
35 Min
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min