Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

3.9 52 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

2 portions

Ingrediënten

kumara cut into pieces (3 cm)
150 g
red onion
40 g
eggs
2
coconut flour
25 g
curry powder
2 tsp
salt to season
ground black pepper to season
oil for frying
grated Parmesan cheese to serve
sour cream to serve
sweet chilli sauce to serve (see Tips)
avocado ripe, flesh only, sliced, to serve (optional)
eggs poached, to serve (optional - see Tips)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 610.7 mg

Eiwitten 23.6 g

Calorieën 2599.4 kJ / 618.9 kcal

Vetten 46.9 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 13.2 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mark Southon 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rosemary and sea salt crackers

35 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.

Steamed ginger puddings

40 Min

Gluten free shortbread

1 Std. 35 Min

Apple and ginger paste

6 Std. 15 Min

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24 Std. 25 Min

Gin and lime pie

3 Std. 10 Min

Chicken and feijoa curry

35 Min

Spinach and chorizo filo pies

45 Min

Inside-out chicken parmigiana

1 Std. 30 Min

Mini chive pikelets with mushrooms

1 Std.

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1 Std.