![Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8ea4645a-e247-442f-89d0-ad61b0ae6651/Derivates/5f2af073-0f4b-46df-8350-ce8f1e09ee9f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gewürz-Croûtons
- 60 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g Nüsse, ganz, gemischt
- 300 g Brot, trocken, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 100 g Kerne, gemischt (z. B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamkörner)
- 60 g Olivenöl
- 1 TL Curry
- 40 g Balsamico, dunkel
- 30 g Honig
Brennnessel-Gemüsesuppe
- 200 g Zwiebeln, mit Schale
- 150 g grüner Spargel, mit Schale
- 600 g Zucchini, mit Schale
- 150 g Porree, in Ringen (1 cm)
- 600 g Wasser
- 2 TL Salz
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 TL Pimentkörner
- 30 g Olivenöl
- 50 g Brennnesseln (siehe Tipp)
- ½ Bund gemischte Kräuter
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2659 kJ / 635 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 41 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 10.1 g
- Natrium
- 676 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pilz-Kartoffel-Suppe
25min
Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)
1 Std.
Eingelegte Heringe
12 Std.
Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl
1 Std.
Apfel-Sauerkraut-Salat
1h 15min
Kürbis-Mandel-Suppe
40min
Curry-Kartoffel-Suppe
35 Min
Spargel-Kartoffel-Rösti mit Schinken-Ei-Dip
45 Min
Zucchini Minz Suppe
30min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1 Std.
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
55 Min
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35 Min