Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g

Calorieën 1137 kJ / 273 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

1u. 45min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min

Gestoomde Chinese groenten

30min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1u.

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2u. 10min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Kruiden en Cashew dip

8u. 10min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min