Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g

Calorieën 1137 kJ / 273 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomatensoep met Burrata

35min

Chicago deep dish-pizza

1u. 35min

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Roergebakken Groenten

10min

Omelet Caprese

30min

Gestoomde Chinese groenten

30min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Schiacciata met gerookte zalm

Geen beoordelingen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1u. 20min