Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
150 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
water
350 g
saffraan, gemalen
1 zakje
fijn zout plus extra naar smaak
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
1 snuifje
tomaten zonder zaadjes, in blokjes
350 g
wortelen in blokjes
80 g
verse groene erwten
100 g
100 g diepgevroren doperwtjes, ontdooid
verse sperziebonen in stukken
120 g
courgette in blokjes
75 g
gele courgette in blokjes
75 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 tl
langkorrelige rijst
200 g
kidneybonen, uit blik afgespoeld onder koud water
100 g
citroen enkel het sap
½
Kalamata olijven, ontpit
60 g
60 g ontpitte zwarte olijven
olijf, ontpit op z'n Provençaals
60 g
verse peterseliebladeren fijngehakt
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 11 g

Calorieën 1649 kJ / 391 kcal

Vetten 14 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go vegan! 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zoete aardappellasagne

1u. 20min

Cholent

Geen beoordelingen

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Boekweit met champignons

25min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3u. 15min

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

15min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1u. 10min

Moussaka met linzen

2u. 20min

Indiase groentencurry

50min

Groene smoothie

10min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min