Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
150 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
water
350 g
saffraan, gemalen
1 zakje
fijn zout plus extra naar smaak
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
1 snuifje
tomaten zonder zaadjes, in blokjes
350 g
wortelen in blokjes
80 g
verse groene erwten
100 g
100 g diepgevroren doperwtjes, ontdooid
verse sperziebonen in stukken
120 g
courgette in blokjes
75 g
gele courgette in blokjes
75 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 tl
langkorrelige rijst
200 g
kidneybonen, uit blik afgespoeld onder koud water
100 g
citroen enkel het sap
½
Kalamata olijven, ontpit
60 g
60 g ontpitte zwarte olijven
olijf, ontpit op z'n Provençaals
60 g
verse peterseliebladeren fijngehakt
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 11 g

Calorieën 1649 kJ / 391 kcal

Vetten 14 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go vegan! 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Chili non Carne

1 Std.

Zoetzure tempé

50 Min

Oriëntaalse brunch

Keine Bewertungen

Rabarber, gember en citroen risotto

Keine Bewertungen

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Keine Bewertungen

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 Std. 30 Min

Paddenstoelentaart

1 Std. 30 Min

Ratatouille

40 Min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min

Vegetarische chili

1 Std. 5 Min

Groenteflan

1 Std. 35 Min

Stoofgerecht met tofu

30 Min