Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

Aardappel- en amandelschijf

amandelen
100 g
bloemige aardappel in plakjes (ong. 5 mm)
500 g
havermoutdrank (ongezoet)
230 g
zout
1 tl
gedroogde marjolein
2 tl
havervlokken
30 g

Tomatensaus en afwerking

ui gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
verse rode peper klein, ontpit
1
olijfolie en meer om te bakken
bruine suiker
1 el
gehakte tomaten, uit blik
800 g
gemalen komijn
1 tl
zout volgens smaak
gemalen peper
½ tl
verse sperziebonen
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 12 g

Calorieën 2087 kJ / 500 kcal

Vetten 28 g

Vezels 11.4 g

Koolhydraten 43 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1u. 25min

Halloween pompoentaart

4u.

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4u.

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

Geen beoordelingen

Kippenborstfilet met topping van courgette

50min

Vislasagne met courgette

1u.

Geroerbakte noedels met groenten

30min

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1u. 10min

Rode bietensap

10min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1u. 10min