Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Tarte tatin

Tarte tatin
4.3 30 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 2u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pastry
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    100 g
  • plain flour plus extra to dust
    200 g
  • cold water
    50 g
  • sea salt
    1 pinch
Caramel and filling
  • caster sugar
    150 g
  • unsalted butter cold, cut into pieces
    70 g
  • water
    1030 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tsp
  • Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
    8
  • vinegar
    1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 23.9 mg
Eiwitten 3.1 g
Calorieën 1535.7 kJ / 367 kcal
Vetten 17.7 g
Vezels 3.1 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 49.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

4.9(8)

1 godz.

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4(21)

4 godz. 15 min

Honey cake

4.7(23)

49 godz. 30 min

Tarte Tatin

4.3(6)

1 godz.

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7(12)

7 godz. 30 min

Paris Brest

4.3(24)

6 godz. 40 min

Poached salmon and beetroot blinis

3.0(6)

45 min

Gruyère and asparagus Dutch baby pancake

4.6(16)

50 min

Elly Berryman's plum shortcake

4.5(44)

1 godz.

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(64)

9 godz. 50 min

Roasted peach ice-cream

5.0(9)

25 godz. 20 min

Brandy Chicken Liver Pâté

4.9(116)

3 godz. 25 min