Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 7u. 30min

8 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 35.8 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Vetten 31 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 16.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2u.

Steamed quince pudding with spiced syrup

1u. 20min

Oranges in caramel syrup with ginger wafers

4u. 30min

Smoked trout pâté

3u. 15min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Rhubarb and ginger gin fizz

336u. 10min

Pears in red wine

3u. 20min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Quince paste

4u. 10min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2u. 10min

Rhubarb crumble

45min