Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 7u. 30min

8 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 35.8 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Vetten 31 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 16.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 Std.

Steamed quince pudding with spiced syrup

1 Std. 20 Min

Oranges in caramel syrup with ginger wafers

4 Std. 30 Min

Smoked trout pâté

3 Std. 15 Min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 Std. 30 Min

Rhubarb and ginger gin fizz

336 Std. 10 Min

Pears in red wine

3 Std. 20 Min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 Min

Quince paste

4 Std. 10 Min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2 Std. 10 Min

Rhubarb crumble

45 Min