Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 7u. 30min

8 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 35.8 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Vetten 31 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 16.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1u.

Caramelised onion jam gravy

2u. 5min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2u.

Orange Campari marmalade

1u. 35min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Sunny gazpacho

25min

Wimbledon strawberry fool

1u. 15min

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Cranberry bacon stuffing

10min

Apple, leek and sage sauce

15min