Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 7u. 30min

8 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 35.8 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Vetten 31 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 16.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rhubarb Fool

Rhubarb Fool

1u. 10min

Stewed Rhubarb with Orange

Stewed Rhubarb with Orange

10min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6u. 25min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24u. 35min

Traditional crème brûlée

Traditional crème brûlée

25u.

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Rhubarb and strawberry fool

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Rhubarb and ginger gin fizz

Rhubarb and ginger gin fizz

336u. 10min

Pear Frangipane

Pear Frangipane

1u. 30min

Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

2u. 5min

Nougat glacé with raspberry coulis

Nougat glacé with raspberry coulis

24u. 25min

Salmon en croute

Salmon en croute

50min