Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

4.8 6 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

unsalted butter plus extra melted to grease
60 g
plain flour plus extra to dust
60 g
Parmesan cheese cut into pieces
50 g
onion
¼
whole cloves
3
milk
450 g
paprika
1 pinch
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
soft goat's cheese (see Tips)
100 g
eggs separated
5
cream of tartar
1 pinch
boiling water to cook
soft goat's cheese to top
50 g
shaved Parmesan cheese to top
sea salt to season
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 316.3 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1173.2 kJ / 280.4 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 10.7 g

Koolhydraten 10.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Caramelised onion jam gravy

2 godz. 5 min

Smoked Salmon Pâté

5 min

Perfect steak with sauce Bernaise

35 min

Beef Wellington

2 godz. 15 min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1 godz.

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 godz.

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7 godz. 25 min

Béarnaise sauce

20 min

Mushroom risotto

30 min

Poached salmon and beetroot blinis

45 min

Beurre blanc

15 min

Hollandaise

15 min