Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 11 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 24u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 123.1 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Vetten 19 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 64.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Christmas 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fruity pear mince tarts

2u. 30min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2u. 40min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Salsa verde

5min

Rosemary and eschalot gravy

30min

Classic zabaglione

15min

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

1u. 55min

Champagne poached chicken terrine

1u. 30min

Panforte ice cream bombe

48u. 25min

Nam Jim

10min

Beer and chilli peanut clusters

1u. 25min

Apricot liqueur

1u.