Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb
Voorbereiding 20min
Totaal 5u. 30min
4 portions
Ingrediënten
Poached pears
-
raw sugar to taste80 - 120 g
-
water250 g
-
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)20 g
-
cinnamon quills2
-
whole cloves12
-
ground nutmeg¼ tsp
-
dry red wine (1 bottle)750 g
-
Beurre Bosc pears peeled4
Mulled wine gel
-
pure maple syrup80 g
-
agar agar10 g
-
sea salt¼
-
ground black pepper⅛ tsp
Cheesecake
-
unsalted butter softened40 g
-
gingernut biscuits (approx. ½ packet)100 g
-
cream cheese250 g
-
pouring (whipping) cream150 g
-
pure maple syrup40 g
-
vanilla bean paste1 tsp
-
pecan nuts chopped, to serve
-
micro herbs to decorate
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
473.4 mg
Eiwitten
10.7 g
Calorieën
3532.4 kJ /
841.1 kcal
Vetten
49.8 g
Vezels
7.4 g
Verzadigd vet
29.7 g
Koolhydraten
70.5 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Facebook Live
9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je dit ook leuk...
Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)
45min
Chilli and apple jelly
4u. 15min
Prawn and saffron risotto
30min
Saffron and cardamom poached pears
40min
Beetroot and tequila cured salmon
24u. 20min
Grilled scallops with chilli jam
25min
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25u. 20min
Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise
1u.
Chilli mussels with risoni
35min
Scallops with pea purée
25min
Hollandaise
15min
No fail béchamel
15min