Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.8 26 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

2 portions

Ingrediënten

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 70.2 mg

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 1795.9 kJ / 429.3 kcal

Vetten 0.3 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 84 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Pea and lettuce soup with scallops

45min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24u. 35min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Fresh fennel salad

10min

Apples with cider sabayon sauce

40min

Kheer

2u.

Cucumber and mint raita

30min

Champagne poached chicken terrine

1u. 30min

Peaches in white wine syrup

4u.

Spiced lamb roast

29u. 50min

Steamed asparagus with caper crumbs

30min