Gin and tonic sorbet with cucumber

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4 11 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 12u.
6 portion

Ingrediënten

Sorbet
  • sugar
    100 g
  • tonic water
    200 g
  • tonic water frozen into ice cubes
    200 g
  • cucumber peeled and cut into pieces (2 cm)
    325 g
  • lemon juice
    25 g
  • gin
    70 g
Lemon and mint tuile
  • blanched almonds
    50 g
  • unsalted butter
    30 g
  • caster sugar
    80 g
  • plain flour
    50 g
  • egg whites
    2
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • fresh mint leaves only
    1 sprig
  • salt
    1 pinch

Voeding per 1 portion

Calorieën 248.8 kcal / 1045.7 kJ
Eiwitten 4.6 g
Vetten 9 g
Koolhydraten 38.1 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 2.1 g
Natrium 83.1 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...