Oatcakes with Moroccan hommus

Oatcakes with Moroccan hommus

4.4 23 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

Oatcakes

unsalted butter cut into pieces (4-5 cm)
30 g
water
70 g
sea salt
½ tsp
raw sugar
1 tbsp
rolled oats
180 g
bicarbonate of soda
¼ tsp

Harissa

fresh red chillies cut into pieces
150 g
boiling water
600 g
cumin seeds
2 ½ tsp
coriander seeds
2 tsp
garlic cloves
5
extra virgin olive oil
40 g
salt
1 tsp

Moroccan hommus

garlic cloves
2
extra virgin olive oil
2 tbsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
water
2 tbsp
lime juice (approx. 1 lime)
2 tbsp
tahini (see Tips)
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 937.7 mg

Eiwitten 27.9 g

Calorieën 5021.3 kJ / 1195.5 kcal

Vetten 72.7 g

Vezels 32.3 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 92.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 min

Breakfast bars

1 godz. 10 min

Ras el hanout

10 min

Hommus

15 min

Five seed bread

1 godz. 50 min

Seeded tahini crackers

1 godz. 10 min

Fermented beetroot and apple salsa

72 godz.

Sauerkraut

168 godz. 35 min

Falafel with beetroot hommus

20 min

Spiced nut clusters

35 min

Rosemary and sea salt crackers

35 min

Traditional hommus

25 godz. 5 min