Caesar salad con salmone e radicchio

Caesar salad con salmone e radicchio

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Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
40 g di olio di vinaccioli
20 g di maionese
40 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di senape di Digione
500 g di acqua
4 di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 400 g)
4 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di insalata mista a foglie piccole
100 g di radicchio a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 207 mg

Eiwitten 18.5 g

Calorieën 1319 kJ / 315.3 kcal

Vetten 25.8 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 2.8 g

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