Apparaten en Accessoires
Curry de crevettes au lait de coco
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
4 portions
Ingrediënten
-
2 gousses d'ail
-
3 cm de gingembre frais
-
200 g d'eau
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300 g de lait de coco
-
½ - 1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune (selon la force piquante désirée)
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2 c. à soupe sauce de poisson (nuoc-mâm)
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200 g de courgette coupée en rondelles d'1 cm
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1 poivron rouge en lanières fines
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100 g de pousses de bambou en conserve (facultatif)
-
800 g de crevettes crues, décortiquées (fraîches ou surgelées et décongelées)
-
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
46 g
Calorieën
1575 kJ /
375 kcal
Vetten
16 g
Koolhydraten
11 g
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