Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La semoule
- 250 g de graines de couscous fines
- 200 g d'eau tiède
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
Les légumes
- 100 g d'oignon, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de safran
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ¼ c. à café de coriandre en poudre
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 200 g de tomates, en quartiers
- 800 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes, émietté
- 300 g de carottes, en grosses rondelles
- 300 g de poivrons, en morceaux
- 400 g de courgettes, en grosses rondelles
- 150 g de pois chiches en conserve
- 150 g de fenouil, en lamelles
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2462.2 kJ / 588.5 kcal
- Eiwitten
- 18.1 g
- Koolhydraten
- 113.5 g
- Vetten
- 14.2 g
- Verzadigd vet
- 2.5 g
- Vezels
- 26.7 g
- Natrium
- 404.9 mg
Alternatieve recepten
Couscous aux légumes d’hiver
1h 10min
Cannelloni sauce bolognaise
1h 15min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1h 45 min
Salade de pommes de terre et œufs durs façon César
50min
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min
Couscous d'agneau aux légumes verts
1h 5min
Riz cantonais
30min
Bolognaise express
20 λεπτ.
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 Min
Tajine de légumes aux fruits secs
1h 15min
Pot-au-feu de légumes
55min
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30min