Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

1000 g de ris de veau
750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
250 g de vinaigre blanc
600 g d'eau
glaçons
300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 2280 kJ / 545 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Avec vous. Toujours. 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1u. 25min

Tajine d'agneau aux pruneaux

1u. 5min

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1u. 30min

Bœuf carotte en cuisson lente

3u.

Souris d'agneau

1u. 15min

Filet de dorade grise à la normande

1u.

Blanquette de ris de veau

1u. 50min

Ris d'agneau à la zamorana

50min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3u.

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Linguine alle vongole

45min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1u. 30min