Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 2 bâtons de cannelle
- 6 poires, coupées en deux et égrainées
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- glace à la vanille, pour le service
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 874.3 kJ / 209.5 kcal
- Eiwitten
- 1.3 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 8.8 g
- Verzadigd vet
- 5.8 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 19.8 mg
Alternatieve recepten
Accompagnement de légumes d'automne sous-vide
1h 20min
Tisane laurier, cannelle, anis et citron
10min
Matelote de roussette au vin rouge
1 Std. 30 Min
Saumon aux herbes et citron Sous vide
1hod. 40min
Caramel liquide
35min
Poires au vin rouge
5h
Bar et fenouils caramélisés
1小时 15 分钟
Tisane thym, menthe et cannelle
10min
Sauce au caramel
1 Std. 30 Min
Faire sauter 400 g d'ananas
20 Min
Tisane graine d'anis et verveine
15 Min
Tisane gingembre, girofle, cannelle et orange
15 Min