Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Moutarde

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Pains de seigle au citron

Poires au sirop sous-vide

Curd de clémentine

Tarte au coing

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Ananas caramélisé aux épices

Fougasse mentonnaise

Verrine de coques, blé et petits pois

Muffin abricot-pistache