Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain au charbon

Choucroute de la mer au beurre blanc

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

Bûche salée au saumon

Mai - Crémeux meringué griotte violette

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Pizza végétarienne à fermentation longue

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Dacquoise aux fruits rouges