![Rillettes de pétoncle Rillettes de pétoncle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/368eb933a194ea487f6fe7693ed82c55/Derivates/cf2e030041cdfeeea79ddabb4a19a6319100a477.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 125 g de carotte, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 200 g d'eau
- 300 g de noix de pétoncle
- 100 g de vin blanc sec
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 50 g de bâtons de surimi
- 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 50 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 421.7 kJ / 100.5 kcal
- Eiwitten
- 9.8 g
- Koolhydraten
- 4.7 g
- Vetten
- 3.3 g
- Verzadigd vet
- 0.7 g
- Vezels
- 213.7 g
- Natrium
- 2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15min
Tartinable de crevettes aux épices cajun
10min
Terrine de saumon aux épinards
2h
Rondelles de courgette, crème de chèvre
20min
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Bûche de poisson
13h
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1u. 45min
Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché
25min
Miniquiches au canard confit
5 Std. 10 Min
Avocat créole
25min
Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur
10min
Sauce Messine
10min