Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

20 g de beurre
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
60 g de vin blanc sec
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
tranches de pain pour accompagner

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 598.5 mg

Eiwitten 18.3 g

Calorieën 978.5 kJ / 232.8 kcal

Vetten 11 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 9.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Faciles ou créatives 60 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Nage de saint-jacques et gambas

1 Std.

Pintade farcie avec Betty

2 Std.

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20 Min

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

1 Std. 45 Min

Seiche sauce au vin rouge

1 Std. 5 Min

Filet de dorade grise à la normande

1 Std.

Palourdes et amandes farcies

40 Min

Truites meunières aux pignons en persillade

50 Min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 Min

Rillettes de pétoncle

50 Min

Truites lardées au romarin

1 Std.

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45 Min