Apparaten en Accessoires
Filet de dorade grise à la normande
Voorbereiding 25min
Totaal 1u.
2 portions
Ingrediënten
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
80 g de poireau coupé en tronçons
-
250 g de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)
-
1 dorade grise filets et arêtes
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1 feuille de laurier
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1 clou de girofle
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1 pincée de graines de carvi
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300 g d'eau
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300 g de cidre brut
-
30 g de vinaigre de cidre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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5 grains de poivre à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de riz basmati
-
100 g de carotte coupée en fines rondelles
-
15 g de fécule de maïs
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100 g de crème fraîche épaisse
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
371 mg
Eiwitten
43.5 g
Calorieën
3101.5 kJ /
737 kcal
Vetten
26 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
12.5 g
Koolhydraten
77.5 g
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1u.