Jambalaya

Jambalaya

4.2 69 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

celery stalk cut into pieces
1
red capsicum deseeded and cut into halves
½
green capsicum deseeded and cut into halves
½
carrot cut into pieces
1
garlic cloves
2
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
30 g
chorizo cut into slices (5 mm)
200 g
cayenne pepper
¼ - ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
1 tsp
quinoa
200 g
water
450 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
raw prawns peeled and deveined
400 g
sweet corn cob kernels only (approx. 130 g)
1
fresh parsley for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1179.4 mg

Eiwitten 40.5 g

Calorieën 2401.5 kJ / 571.8 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 11.5 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 44.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on quinoa 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3 godz. 45 min

Indian kofta curry with broccoli rice

50 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min

Mediterranean salmon and couscous parcels

25 min

Black tahini and beetroot hommus

1 godz. 10 min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

30 min

Salmon, asparagus and potato salad

40 min

Curried cauliflower salad

40 min

Salmon niçoise salad

35 min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.