Compatibele versies
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de céleri-rave, coupé en gros morceaux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de lait entier
- 250 g de maquereaux à la moutarde
- 300 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 200 g crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de céleri-rave
- 100 g d'huile de pépins de raisin
- 1 jaune d'œuf
- 10 g de moutarde
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1936.7 kJ / 466.7 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 17.8 g
- Vetten
- 36.8 g
- Verzadigd vet
- 12.5 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 558.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Crumble tomate-fenouil
1h 15min
Crumble de céleri-rave à l'indienne
1 Std.
Rémoulade de radis noir au yaourt
15 Min
Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons
1h 25min
Chou frisé à l'italienne
1 godz. 50 min
Colcannon irlandais
1 godz. 10 min
Gratin de pomme de terre et céleri-rave
1 godz. 10 min
Courge spaghetti, poireau et champignons
1 Std. 40 Min
Gratin de poireau, panais et saumon
1h 15min
Tarte de Savoie au chou
1 Std. 30 Min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45 Min
Quiche endive, moutarde et camembert
1 Std. 30 Min