Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Tatin de fenouil, tomates et miel

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Soupe au lait ribot

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Salade de rouget aux figues

Mille-feuille de topinambour au quinoa

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Tarte salée aux petits-suisses et légumes verts