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Mille-feuille de topinambour au quinoa
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
6 portions
Ingrediënten
-
5 feuilles de menthe fraîche
-
150 g de quinoa
-
600 g d'eau
-
350 g de topinambours coupés en rondelles
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g d'échalotes
-
20 g d'huile végétale
-
1 c. à café de curry en poudre
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
30 mg
Eiwitten
4.3 g
Calorieën
721.7 kJ /
172 kcal
Vetten
5.3 g
Vezels
4.2 g
Verzadigd vet
0.7 g
Koolhydraten
24.7 g
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