![Mille-feuille de topinambour au quinoa Mille-feuille de topinambour au quinoa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/279df800-926f-4db8-9410-5000422795ce/Derivates/3b9c7d4f-4b09-458b-8677-0973fc9709c1.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de quinoa
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g de topinambours, coupés en rondelles
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile végétale
- 1 c. à café de curry en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 721.7 kJ / 172 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 24.7 g
- Vetten
- 5.3 g
- Verzadigd vet
- 0.7 g
- Vezels
- 4.2 g
- Natrium
- 30 mg
Alternatieve recepten
Tatin de fenouil, tomates et miel
50 Min
Flan de patate douce
40 Min
Galettes de betterave
40 Min
Galettes de chou-fleur au cumin
35 min
Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
45 Min
Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes
40 Min
Galettes de potimarron aux châtaignes
1 Std. 15 Min
Porkkanalaatikko (Gratin de carotte)
1 Std. 15 Min
Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran
50 Min
Terrine de potimarron aux noisettes
4h 30min
Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme
1 Std. 10 Min
Tatin de navets
10 Std.