Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de quinoa
- 600 g d'eau
- 350 g de topinambours, coupés en rondelles
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile végétale
- 1 c. à café de curry en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 721.7 kJ / 172 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 24.7 g
- Vetten
- 5.3 g
- Verzadigd vet
- 0.7 g
- Vezels
- 4.2 g
- Natrium
- 30 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
35min
Frittata de pommes de terre au chou kale
1h 10 min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45min
Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
50min
Tortilla de patates douces aux épinards
35min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35min
Galettes de betterave
40min
Cassolette de légumes et œuf mollet
55min
Tatin de fenouil, tomates et miel
50min
Légumes croquants, boulettes de chèvre
40min
Pâtes courtes au romanesco et citron
40min
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
1h