Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g d'eau
- 240 g de courges d'hiver, détaillées en cubes
- 400 g de chou frisé, taillé en lanières
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 filets d'églefin (600 g env.)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 996.5 kJ / 237.8 kcal
- Eiwitten
- 29.8 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 9.8 g
- Verzadigd vet
- 5.8 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 328.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45min
Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre
1u. 15min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Lieu pané, fèves et tomates séchées
55min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1h 25min
Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
30 min
Papillote de truite aux pommes et curry
30 min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Paupiette de veau à l'orange
1u. 15min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min