Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

2 portions

Ingrediënten

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (optioneel)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 590.5 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2282 kJ / 554 kcal

Vetten 52 g

Vezels 17 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saint-Valentin vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soufflé au munster et au cumin

1 h 10 min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1 h

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50 min

Poulet à la vanille

1 h 45 min

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

35 min

Papillote de thon dans une feuille de chou

55 min

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

45 min

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

25 min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 h 25 min

Tarte fine aux rougets

55 min

Morue à la méditerranéenne

1 h 25 min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45 min