Compatibele versies
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 2 citrons jaunes
- 60 g d'huile d'avocat
- 6 noix de saint-jacques
- 2 avocats
- 1 c. à café de graines de coriandre (optioneel)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2282 kJ / 554 kcal
- Eiwitten
- 11.5 g
- Koolhydraten
- 9.5 g
- Vetten
- 52 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 17 g
- Natrium
- 590.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise
2 Std. 30 Min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2 godz. 45 min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
1 Std. 20 Min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 min
Saint-pierre en croûte d'herbes
1h 10min
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
1h 15min
Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas
10 godz. 30 min
Minibrochettes de saumon, ananas et crevette
1h 35min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)
2h
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25 Min