Compatibele versies
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 2 citrons jaunes
- 60 g d'huile d'avocat
- 6 noix de saint-jacques
- 2 avocats
- 1 c. à café de graines de coriandre (optioneel)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2282 kJ / 554 kcal
- Eiwitten
- 11.5 g
- Koolhydraten
- 9.5 g
- Vetten
- 52 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 17 g
- Natrium
- 590.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tartare de bar
10 Min
Tartare de thon rouge
1小时 15 分钟
Bouchées de poisson amok, sauce coco
50 min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40 min
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 min
Clémentine farcie au crabe
20 min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 min
Tartare de dorade à la thaïe
1小时 15 分钟
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 Min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20 min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min